“兔肉,因脂肪合量少,被大家稱為減肥肉,是糖友的理想食品。”
1、兔肉斬塊飛水後洗淨。
2、入油鍋小火炸熟。
3、鍋洗淨燒熱下油、松茸菇、紅蔥、桂皮、八角、幹辣椒炒香,再下十三香、洋蔥、兔肉翻炒,加入少許白糖、老抽、生抽、雞精炒勻。
4、灑上少許香油,出鍋裝盤。