關於肉夾饃的前奏——原味烤餅的知識

食材明細主料麵粉（適量）水（適量）酵母（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）原味烤餅的做法步驟1、在盆中放入適量麵粉，在一角放入白糖和一點點鹽。2、酵母溶於溫水中，倒入...

“這是我第一次做麵食，沒有用滷肉來製作，直接用醃製過豬肉絲來製作，味道也很正宗呢！！喜歡用滷肉來製作的童鞋可以點選這連線檢視滷肉的製作方法：”食材明細主料豬肉絲（適量）麵粉（適量）輔料麵粉（適...

“從肉到面都是自己手工製作，味道回味無窮！涼皮肉夾饃絕配哦！”食材明細主料五花肉（1000g）麵粉（600g）輔料料酒（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）冰糖（3顆）酵母（8g）老抽（4勺）蔥（適量）水（320g）鹽（適量）八角（2顆）桂皮（適量）草果...

肉夾饃是非常常見的地道傳統美食，很多朋友經常都會購買食用。肉夾饃不僅外皮酥軟，肉餡飽滿，吃起來分外可口，可謂老少皆宜，市場非常大。加盟肉夾饃也是許多餐飲創業者的選擇。肉夾饃不管在南...

不是，是燉的。把麵粉，泡打粉，食用油，發酵粉和食鹽用筷子混合均勻，這樣有利於揉成光滑的麵糰。烤好的饃需要等烤箱自然涼後再取出，饃口感會更好。燉好的五花肉切成肉末配上生菜和辣椒醬備用，用...

“今天這道菜學會了就可以出去擺攤了！我用手抓餅並不是我懶！是因為真的很方便，省去了和麵揉麵這些麻煩的步驟，而且味道真的很驚豔！手抓餅金黃酥脆，還自帶淡淡的鹹香，搭配雞腿肉的味道真是絕了...

“肉夾饃是在西北地區民間廣受歡迎的一種小吃，以陝西地區的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區的“羊肉肉夾饃”為主。臘汁肉夾饃是陝西省西安市著名小吃。很多人都做過肉夾饃，當然，每個家庭...

“這個肉夾饃是我來到美食天下發表的第一篇菜譜，由於是第一次，少填了必填的內容，沒有成功，今天再發一次，我們家不是太喜歡吃肉，但是隔得時間長了也難免想起來吃，做紅燒肉吧又嫌太膩，只要想個辦...

“以前不太喜歡做中式麵食，總感覺蛋糕、麵包做出來更有成就感，現在慢慢開始改變，中式的麵食做出來可以當正餐吃，可以更好地滿足我們的中國胃。今天做的肉夾饃，用了臘肉和香腸來夾，味道也非常...

“現在正是冬季，午餐來上幾個肉夾饃，真是太美啦！肉夾饃好吃，做起來也是很容易的，首先是面要發好，我基本是不會發面所以餅做的一般，肉我燉的是一絕啊呵呵，肉要大火燉一個半小時，文火再燉一個半小...

食材明細主料麵包粉（520g）雞蛋（2個）牛奶（240g）輔料耐高糖酵母（5g）調料白糖（100g）玉米油（40g）鹽（1g）白芝麻（適量）麵包底玉米油（1勺）白糖（1勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）原味烤饃的做法步驟1、所有食...

“雖然不是陝西人，但作為北方長大的孩子，對肉夾饃並不陌生。記得上大學的時候，每天路過學校外面的小攤總免不了多看幾眼那香味十足的肉夾饃，還清楚得記得當年肉夾饃1.5元一個，那時候還覺得...

“五湖四海的朋友，每天都會在一起聊聊吃喝玩樂的事。朋友中的一位晒了肉夾角饃，然後我們一群人就會瘋了。馬上行動起來，讓自己還有家人都能美美的解解饞。傳統的肉夾饃裡的肉都是滷的，而我...

“一直不懂為什麼這道好吃的要叫“肉夾饃”，而不是“饃夾肉”。山西的肉夾饃全國聞名，但是我一次都還沒去過山西呢。所以這正宗的肉夾饃我始終也沒吃過。但是發麵餅咱家經常做，這各種各樣...

“白吉饃臘汁肉，俗稱肉夾饃，是最具陝西特色的小吃之一。現在滿大街的都是白吉饃臘汁肉，還有小攤販賣的，也不知哪個正宗。可是買的那個那麼小，肉也不多，感覺吃一個超級不過癮，倒是在勾饞蟲。突...

“出去吃早餐，每次都要必點肉夾饃，今天在家沒事滷了幾塊肉，突發奇想做個肉夾饃吃，我這也是第一次做，滷肉料也是家裡有啥放啥，肉夾饃餅也是在網上搜的大神的做法，我感覺這個餅的做法，非常省事，有...

“肉夾饃是很多朋友都喜歡的早餐，但是有些朋友不想吃的那麼油膩，又想用餅夾雞蛋、夾火腿、夾炸串、夾羊肉串……總之大餅夾一切！那快來學學這個餅胚吧，學會了以後，夾啥你說了算！”食材明細主...

“肉夾饃是一道風味獨特的小吃。以前那都是在外面才能買到的美食，其實在家裡面一樣可以做出美味的肉夾饃，而且方法非常的簡單哦。現在做肉夾饃的重要材料之一白吉饃。菜市場或者網上都能...

“肉夾饃，自己亦可以做？當然可以啦！而且啊，那叫個大快朵頤！誰家賣能像自己做的那麼實惠呢！怕難？其實，真不難！圓餅其實自己也可以做的，有電餅鐺或者平底鍋都行。但是，天那麼熱，我就偷懶，在超市買的現...

“上學時候起開始特別愛吃肉夾饃，現在自己也動手做啦，味道好好，大家也試試吧”食材明細主料五花肉（300g）青椒（適量）香菜（適量）餅（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）燉肉料（1包）鹹鮮（口味...

“燉了一鍋牛腱子肉，肉很多啊，有剩的燒餅想著不如做個肉夾饃啊，趁著肉湯還是熱乎乎的，嘶，（¯﹃¯）口水呵呵”食材明細主料燒餅（適量）輔料香菜（適量）醬肉（適量）辣椒（適量）配料香油（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十...

“超級喜歡肉夾饃越做越好吃哈哈”食材明細主料五花肉（800克）冰糖（80克）麵粉（500克）酵母（4克）輔料老抽（1勺）生抽（1勺）蔥姜（3條）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉夾饃的做法步驟1、麵粉溫水放入酵...

“這陣子我家吃“肉夾饃”次數有點兒多，為嘛？因為省事唄。有主食，有肉，有菜，做著省事，吃著也香。滷一鍋肉，可熱吃，可涼吃。一次發酵的餅一劈兩半，把剁碎的滷菜塞到餅裡，“大嘴”一咬，過癮！”食材明...

“天冷想吃肉，屋裡有些陰冷，幹活也縮手縮腳的，所以乾點家務活、做點兒美食，既能飽腹，又能增加運動量、暖身暖手。這頓“荷葉餅肉夾饃”，恰好滿足了我的這些要求。”食材明細主料中筋麵粉（300...

可以。用烤箱做肉夾饃空心病需要先將餅油炸，油炸之後再放進烤箱烤即可。肉夾饃的味道主要來源於肉。做肉夾饃的肉的時候需要先將肉洗乾淨浸泡，一個小時後將肉切好然後不加油直接放入鍋中...