銀魚煎蛋的做法 銀魚煎蛋香噴噴 銀魚煎蛋怎麼做

“我家寶貝一向不愛吃魚和肉，唯獨喜歡吃這道菜，銀魚與雞蛋的香味完美融合，銀魚煎蛋高鈣高蛋白質，營養豐富”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀魚煎蛋的做法步驟

• 1、銀魚瀝乾水份（不瀝乾煎時會散掉）

• 2、蔥和蒜切碎備用

• 3、雞蛋打散把銀魚一起拌均，加入鹽、蔥、雞精和調料（我用的南德）

• 4、熱油下鍋，蒜末炸香

• 5、調好的銀魚雞蛋入鍋煎至兩面金黃即可

• 6、煎好啦

• 7、好吃停不下來

• 8、要注意挑選銀魚，市場上的多數是水發銀魚、人造銀魚

• 9、注意：魚都有腥味，無腥味的一定是假銀魚真銀魚呈自然彎曲狀，直挺挺的是人造銀魚或者“美容”過的真銀魚表面有類似魚刺的紋路人造銀魚一捏即碎，煮不爛