鮑魚陳皮肽米煲仔飯的做法 開心果姐姐鮑魚陳皮肽米煲仔飯 鮑魚陳皮肽米煲仔飯怎麼做

“陳皮用於胸腹脹滿等症，橘皮，辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，所以既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素，又能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用，小麥低聚肽營養粉又是非常利於人體吸收的營養元素。既能保障營養，又能疏通滯氣。所以來講：對於體質虛弱的人，還有身孕的人來說，開心果姐姐這道鮑魚陳皮肽米煲仔飯絕對是上上之選。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮑魚陳皮肽米煲仔飯的做法步驟

• 1、準備好所需要的所有食材；淘洗好，浸泡30分鐘的大米一鍋，鮑魚兩隻、陳皮一整個、小麥低聚肽粉25克。

• 2、鮑魚要清洗乾淨，陳皮由於是放置的時間比較久，所以也要在涼水中清洗乾淨。

• 3、把鮑魚切成薄片，把陳皮也細心的切成絲。

• 4、鍋中加入適量的小麥低聚肽粉，按比例加入水。

• 5、材料均勻地放入鍋中，肽米在下，鮑魚陳皮均勻的放在上邊。

• 6、蓋上鍋蓋，中火加熱八分鐘即可。

• 7、香噴噴的鮑魚陳皮肽米飯就做好啦，看起來怎麼樣？

小竅門

加入的水要適量，最好按照1:1的比例，亦可根據自己的口味和愛好適量新增。
由於鮑魚是海洋生物，身體可能會攜帶細菌，所以清洗的時候一點要清洗乾淨。在切絲的時候也要切的比較薄一點，比較容易熟，不至於外邊過熟，裡邊還生的情況。