“井秀燒鹹魚煲仔飯,不一樣的味道,好吃又簡單,陶肽郎分享”
1、來一個全家福,兩條鹹魚,蔥薑蒜切沫沫
2、中火即可,標準就是外圈有火
3、十分鐘,米和水的比例是1:1.2
4、水蒸氣往外通過出氣孔外出時,關火,然後燜上半小時,米香和魚鮮充分混合
米和水的比例要對,注意把握火候