香菇豆豉醬黃豆怎麼做|香菇豆豉醬黃豆的做法

“之前去了杭州參加了九陽的粉絲活動，連吃帶拿的拎了幾瓶香菇醬回來，這次用的是香辣味的香菇豆豉醬，用了燜了一次黃豆五花肉，覺得好好吃，黃豆也很軟爛特別好吃，所以我又單燜了次黃豆，不過黃豆吃多了氣放得多，所以要適量吖·······”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇豆豉醬黃豆的做法步驟

• 1、準備材料，黃豆我抓了三把那樣子，大概是吃飯的玩大半碗可以提前泡發，或者不泡，我是前一天晚上把豆了泡水放冰箱裡

• 2、可以提前泡發，或者不泡，我是前一天晚上把豆了泡水放冰箱裡

• 3、把蒜切末，和黃豆倒進壓力鍋

• 4、加入1大勺香菇豆豉醬和半勺紅燒汁

• 5、加小半勺油，少許水拌勻

• 6、通電上氣後壓七八分鐘，如果豆子沒泡發直接煮的發壓15分鐘左右

• 7、做好的黃豆可以到炒鍋裡收汁或者就這樣直接吃了

小竅門

黃豆如果不泡發的話煮的時間就長點，壓十五分鐘差不多夠軟爛的了，自己可以根據自己喜歡的口感要軟一點還是硬點調整時間