“不能吃辣,但又好香鍋這口兒,一口鍋幾個菜一起成長炒,省油!省時!省唰盤子!”
1、萵筍切條焯水,蘑菇焯水,藕切片焯水,木耳煮熟,年糕切片焯水,午餐肉切片。
2、熱油爆香薑絲和蒜、豆豉。
3、加入午餐肉翻炒。
4、加入蠔油和醬油翻炒均勻。
5、加入藕,蘑菇,木耳進行翻炒,加糖和鹽。
6、最後下萵筍和年糕翻炒均勻。
可根據自己的喜好放自己喜歡的菜品,但綠菜要最後放,時間炒太長綠菜容易變黑。