“品相不好是因為豆鼓魚的顏色哈,並不影響菜的品質。味道很好!”
1、香菇切片,香腸切片,開啟豆鼓魚罐頭,準備好蒜,小紅椒切絲。
2、油熱7層依次下蒜,小紅椒,香菇爆香。後加香腸伴炒。
3、炒至香腸起卷放入豆鼓魚均勻伴炒,香菇微縮起鍋。
香菇爆香的時候可以適當加少許清水,香菇吸收點水分不至於收縮的很快,還可以保持點鮮度。