雞蛋做出的福包袋怎麼做|雞蛋做出的福包袋的做法

““雞蛋做個金黃色的福袋，不僅寓意好，味道也是極好的，小夥伴們也試著做起來，希望2018年都福氣滿滿，財源滾滾。””

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋做出的福包袋的做法步驟

• 1、處理蝦，將蝦線挑出。

• 2、將所有的材料切成小丁備用。

• 3、韭菜選出8條長短均勻的，燒水煮軟撈出。

• 4、將五個雞蛋打入碗中，用打蛋器打散。

• 5、鍋中熱油，爆香蔥、姜、蒜沫，然後下入切好的真材，加入生抽、蠔油、雞粉、鹽、胡椒粉調味。

• 6、蛋皮部分：平底鍋燒熱後倒入少量食用油，放入一湯勺蛋液，用勺底將蛋液抹成大小均勻的蛋餅。

• 7、取一張蛋皮，根據蛋皮大小適當包入炒好的餡料。

• 8、將蛋餅口收緊，然後取一根韭菜葉將口封住，打一個結。

• 9、福包就做好了。

• 10、送上2018年的祝福。

小竅門

1攤蛋餅的時候可以在蛋液里加3-5克的玉米澱粉，這樣包的時候不容易破；
2韭菜煮軟，這樣不容易斷；
3蛋餅不要攤的太厚；
4福袋裡的餡料可以根據個人口味改變。