香椿水餃怎麼做|香椿水餃的做法

“適合喜歡吃香椿的朋友，簡單好吃😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香椿水餃的做法步驟

• 1、把香椿硬梗擇乾淨，沸水抄1分鐘，把變色的水倒出來，用清水洗兩三次，直到洗過的水沒有顏色為止。

• 2、繼續擇菜，把硬梗去掉。切碎備用。
• 3、碗裡打雞蛋液，所有調料混合在雞蛋液裡，攪拌均勻。
• 4、熱鍋熱油，適當多放油好吃😋。先把香椿下進去用油煎一下，出來香味以後下雞蛋液攪和均勻，讓蛋液包裹香椿即可。
• 5、餃子皮:500g面，20g土豆澱粉，3g鹽，240g水，一個雞蛋清。手光盆光面光，醒發15分鐘。
• 6、就可以包餃子啦！真的鮮美!簡單好吃😋

小竅門

鹽量需要根據自己的口味調控。