家常菜香椿魚兒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.小心清洗新鮮的香椿。

2.把香椿用開水焯一下，顏色變綠是為好，幾秒鐘即可。

3.焯好的香椿瀝水，用鹽醃一下。

4.麵粉中加入雞蛋,水，和成麵糊。

5.香椿均勻沾上面糊。

6.鍋中油開始冒煙時，放入香椿煎制。

7.香香脆脆。

烹飪技巧

油炸時間不要過長，香椿很容易炸過，只要外面麵糊成熟即可。