關於炸生的知識

食材明細主料生蠔（1000g）輔料蛋清（2個）木薯澱粉（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸生蠔的做法步驟1、生蠔肉用麵粉洗淨瀝乾。一定要多瀝一下。2、加入蛋清，輕輕拌勻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酥炸生蠔這道美食作為一道家常菜，經常出沒於人們的餐桌之上，所需要的食材主要為蠔肉、麵粉、老發麵、嫩豆腐。蠔肉選自...

20分鐘左右。核桃比較堅硬，用空氣炸鍋，只需要控制時間和火候即可。火候一般設定在200度左右，時間設定20分鐘左右即可。核桃，除了可以用空氣炸鍋也可以用高壓鍋。高壓鍋要開上大火烤15分鐘...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料生蠔：500輔料蒜蓉：適量粗鹽：3湯匙花生油：2碗白醋：適量生粉：適量料酒：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.新鮮的生蠔，加入粗鹽...

麵粉、玉米澱粉、泡打粉。生蠔，又被稱為牡蠣、海蠣子。生蠔在全世界各地都有產出，在我國的渤海、黃海、東海、南海都有生產基地。生蠔有很多種食用方法。可以清蒸，可以水煮，可以直接生食，可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道好吃的酥炸生蠔味道和做法都還是蠻特別的，尤其是在裡面加入了一些紅葡萄酒，使得這道菜的味道多了一股醇厚的酒香的...

生蠔，很受大家喜歡的一種海鮮美食，比較普遍且也是大家很喜歡的吃法是烤生蠔、蒜蓉生蠔這類的，但其實還有一種吃法叫炸生蠔，味道很美味，不過這種吃法對很多朋友而言還是一種新鮮的吃法，因為很...

“我這個炸花生米跟一般的方法不一樣呢，弄出來的花生米真的很酥脆。”食材明細主料花生米（適量）水（半鍋）輔料鹽（少許）辣椒麵（適量）花椒麵（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸花生米的做法步...

“香酥的很😋😍”食材明細主料花生（適量）輔料花生油（適量）麵粉（適量）蛋液（一點）花椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸花生的做法步驟1、花生洗過晾乾。2、適量麵粉，花椒粉，少量...

“簡單省力不費油，快速搞定一道下酒菜。”食材明細主料花生米（100g）山茶油（10g）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）空炸鍋版油炸花生米的做法步驟1、炸籃裡鋪上錫箔紙，空炸鍋170度...

食材明細主料生魚片（250克（花鰱或白鰱魚片））輔料雞蛋（1個）麵粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸生魚片的做法步驟1、材料準備好。2、麵粉放入湯盆...

“可以當小零食吃，味道不錯”食材明細主料花生（250g）輔料白糖（100g）麵粉（100g）雞蛋（一個）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸花生的做法步驟1、準備食材2、雞蛋打散加入花生米攪拌均勻3、面...

“記得小時候，爸媽常常會炒些花生米來吃。無論是喝酒的，還是不喝酒的，都愛那一口香脆味~~~~那時候的條件不像現在，炒菜都是大鐵鍋，灶則是需要自己新增柴火的那種灶~~控制火候是個技術活，火小...

可以生炸也可以熟炸。炸雞腿時可優選選擇生炸，因為炸雞腿會在雞腿外面裹上一層混著雞蛋液的麵糊，生炸更容易將麵糊裹在雞腿上。炸雞腿也可以熟炸，熟炸比生炸烹飪的時間短，可以保證雞腿裡面...

生炸。製作炸雞腿時，將雞腿生炸，炸出來的雞腿會更好吃。雞腿在炸之前，可以在表面切上幾刀，新增食用鹽、料酒、生薑等佐料提前醃製，能使雞腿更加入味。炸雞腿時，需要在雞腿表面裹上面粉糊，炸出...

食材明細主料花生（一袋）輔料鹽（一點）調料糖（少量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）炸花生的做法步驟1、1鍋裡燒水，生花生先過一遍水再用漏勺撈出。過水吃起來就不會澀。2、鍋裡放油，油七分熟...

“農家買的土豬肉，帶著排骨切下去，有肥有瘦有骨頭，先把骨頭解決掉。”食材明細主料排骨（適量）輔料姜（一塊）蔥（兩根）蒜（一根）食用油（適量）調料鹽（一小勺）雞精（一小勺）生抽（適量）孜然粉（一小勺）鹹香（口味）炸（工藝...

“最近得了個廚房新玩具——空氣炸鍋，開光搞了個炸花生米，真是方便啊。不用人看著火，到時間就好了。”食材明細主料生花生米（150克）調料食用油（1湯匙）鹽（1小勺）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“有時候廚房小家電還真是不錯的美食小幫手，每每以快捷、方便、省時又省力倍受青睞，比如這空氣炸鍋不但具備這些優點關健還很省油，利用其原理逼出食材原有的油份，營養又健康一點也不失口感...

“婆婆從老家帶的自己家種的黑花生，很好吃哦~~不過這個能量較高，看了飛利浦空氣炸鍋做出來的，感覺那個更健康”食材明細主料花生米（適量）輔料鹽（少許）植物油（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘...

“酥炸生蠔----勇於嘗試，果然會有驚喜。第一次炸生蠔，金黃色的外表下，包裹著一顆顆鮮嫩無比的蠔。”食材明細主料新鮮生蠔（10粒）炸粉（50克）雞蛋（一個）輔料料酒（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）胡椒粉（適量）原味...

油炸花生米需要先把油鍋燒熱，溫度在60度左右，可以用放一根筷子進去，當出現小氣泡時放入乾花生，先小火慢炸，待花生被炸到顏色變深時撈出，控幹油分冷卻5分鐘左右，再轉大火把花生復炸一遍，第二遍...

“收到九陽空氣炸鍋的第一個晚上就試做了最簡單的炸花生米，果然是我想要的結果，時間短，受熱均勻，省時省力真是方便到家啦！”食材明細主料花生米（200克）輔料鹽（少許）油（少許）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（...

“香香脆脆的炸花生米，簡單好做，是休閒的小食，下酒的小菜”食材明細主料花生米（400克）輔料油（200克）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸花生米的做法步驟1、將花生米用冷水浸泡3--5分鐘，瀝乾...

“地方小吃，應用食材很廣，可以換土豆，芋頭，蘿蔔紅薯，炸的時候，火開小些，（鹽加水融化再調入食材）人儘量遠離火源觀察操作，用長🥢筷子夾食用，製作過程小心被火燙傷，如有不慎炸食物受傷，慨不負責任，謝謝...