凍豆腐燉野生小鯽魚怎麼做|凍豆腐燉野生小鯽魚的做法

“這是野生的小鯽魚富春江裡打上來的。也是久違了的味道讓人回想起童年時期。味道很鮮，魚和豆腐的結合營養更加豐富。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

凍豆腐燉野生小鯽魚的做法步驟

• 1、洗乾淨的鯽魚，切好的蒜段，凍豆腐

• 2、鍋燒熱下油再放鯽魚，煎至兩面金黃

• 3、再依次放入凍豆腐，郫縣豆瓣了，青蒜，生薑，辣椒醬，白糖，料酒，米醋，美味鮮醬油倒入適量冷水燉

• 4、燉至30分鐘水快乾就可以了，臨出鍋前放味精

小竅門

營養很豐富的一道菜，顏色燒得不夠漂亮，不過味道很好。