鯽魚豆腐的做法 酸味鯽魚豆腐 鯽魚豆腐怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鯽魚豆腐的做法步驟

• 1、鯽魚洗乾淨用少量鹽、料酒、薑片醃製十分鐘左右。

• 2、把配料切好

• 3、熱鍋放油，倒入泡椒薑片，這個可以煸炒久一點，這樣更有味。

• 4、加入水煮沸

• 5、同時放入鯽魚和豆腐，放鹽。

• 6、湯色變白了就放新鮮辣椒。

• 7、起鍋前放入蔥花即可。

小竅門

豆腐煮久一點更入味