鯽魚燉豆腐湯怎麼做|鯽魚燉豆腐湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鯽魚燉豆腐湯的做法步驟

• 1、食材，新鮮鯽魚，盒裝嫩豆腐

• 2、平底鍋，放少許油，先把魚兩面煎黃，下入蔥姜炒香

• 3、烹黃酒

• 4、加入開水燒煮5分鐘

• 5、放入切塊的豆腐，放入鹽，燉煮

• 6、煮至湯白，魚香，加入少許雞精，灑入白胡椒粉即可！

• 7、成品！鮮香味美，冬日裡喝上一碗，超暖。

小竅門

鯽魚煎好後一定要加入開水煮湯汁才會白，如果們豬油煎燒出的湯會更白更濃味更鮮。