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紅酒燉老蟶怎麼做|紅酒燉老蟶的做法
欄目:
熱菜
/
釋出於:
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食材
明細
主料
老蟶
(500克)
輔料
紅酒
(二小勺)
配料
味精
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
燉
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
紅酒燉老蟶的做法步驟
1、老蟶洗淨待用。(最好事先用淡鹽水浸泡一小時讓其吐掉泥沙。
2、取一牙杯或燉罐將老蟶頭朝上插滿。
3、加水淹滿老蟶,加紅酒,加味精。
4、放蒸鍋裡隔水燉十分鐘。
5、取一容器將燉好老蟶倒入。
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