錫紙啤酒蟶子怎麼做|錫紙啤酒蟶子的做法

“這麼簡單還好吃的東西，你還在等什麼呢？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

錫紙啤酒蟶子的做法步驟

• 1、蟶子買回來先用鹽水吐沙。

• 2、再來準備配菜，茭瓜切片。

• 3、圓蔥也切成同樣大小的薄片。

• 4、再準備點蟹味菇、胡蘿蔔片、薑絲。

• 5、粉絲用水浸泡。

• 6、準備一個烤碗，包裝錫紙。

• 7、先把茭瓜片跟圓蔥片鋪進去。

• 8、胡蘿蔔片鋪在縫隙處。

• 9、再鋪上粉絲、蟹味菇。

• 10、把蟶子均勻的擺放進去。

• 11、撒上薑絲跟醬料。

• 12、表面撒上蔥末跟香菜。

• 13、最後淋上啤酒。

• 14、錫紙封上口。

• 15、放入200℃預熱好的烤箱烤20-25分鐘。

• 16、取出後再撒上一點蔥花、香菜、小米椒就可以開吃了。

小竅門

1.茭瓜、蟹味菇這些配菜都是可以隨便換的，換成別的娃娃菜、秋葵什麼的都很合適。
2.同樣的做法可以拿來做任何一種蛤蜊。