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發表於:2024-02-24
“最近天氣太熱,總是沒有胃口,什麼都懶得吃。晚上轉來轉去,看到小院裡面的豆角了,一時來了興趣,摘了點,做了一道肉末豆角。天氣熱,沒有胃口的親們可以做做,十分開胃,幾天吃了兩大碗米飯。”食材...
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發表於:2019-09-28
如果說餐飲市場上有什麼美食是既好吃,又便宜的,那麼一定有麻辣燙的一席之地,麻辣燙作為一個口味多變,而且容易讓人上癮的美食,它在餐飲市場上有著不可取代的地位,所以加盟一個麻辣燙店一個正...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2018-03-02
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成...
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發表於:2024-02-29
“苦夏,就是指在進入夏季後由於氣溫升高,出現胃口下降,不思飲食,進食量較其他季節明顯減少,並伴有身體乏力疲倦精神不振,工作效率低和體重減輕的現象。苦夏其實並不可怕,在飲食上注重口味的變...
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發表於:2024-01-05
“爛肉豇豆精選老壇豇豆,酸爽誘人,寇大香鮮椒豆瓣輕炒爆香,與豇豆炒至過後的酸香交相輝映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中帶肥的爛肉補助了豇豆口感的單一,使其成為下飯的最佳選擇。”食材...
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發表於:2024-01-05
“豌豆清香柔嫩,新鮮回甜,寇大香鮮椒豆瓣爆香提味,讓原本的清香多了一分熱烈。正如平凡的生活,平凡卻也有著別樣的香甜,而愛情就是生活中的那一分熱烈。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬...
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發表於:2024-01-02
“今天來分享一道超級下飯的家常菜,豆角的簡單做法。”食材明細主料豆角(適量)肉丁(適量)大蒜(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丁炒豆角丁的做法步驟1、豆角...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料豆角(適量)肉片(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丁炒豆角的做法步驟1、豆角切斷備用。2、肉片切好備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉片...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料瘦肉(適量)豆角(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角炒肉丁的做法步驟1、把瘦肉洗淨切成丁。2、豆角洗淨切成丁3、紅辣椒洗淨去籽切碎4、...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料豬肉(150g)豆角(300g)輔料蔥(一小段)姜(一小塊)蒜(兩瓣)鹽(4g)生抽(1小勺)料酒(1小勺)五香粉(1小勺)澱粉(3小勺)食用油(適量)蠔油(1小勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角肉丁的做法步驟1、食...
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發表於:2024-01-09
“最近特別喜歡吃豆角,從外面沒買到豆角包子,乾脆自己做好了。嘿嘿”食材明細主料豬肉丁(200)長豆角(600)小香蔥(適量)香菜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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發表於:2018-03-08
田螺是有些人喜歡吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎麼處理田螺,那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜歡吃田螺的話,那麼你一定要學習正宗麻辣田螺...
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發表於:2024-01-03
“辣子雞丁,特色傳統菜餚,屬川菜系,幹辣椒不是主料勝似主料,成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉(750克)油(250克)幹辣椒...
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發表於:2024-03-01
“夏天了,吃點不是那麼熱乎的吧,省的出一身臭汗。雖然我自己更喜歡吃米飯,但是子墨同學還是吃麵食的次數更多一些....好像是這樣。家裡有一些以前屯的適合小朋友吃的那種菜粉,非常細的顆粒...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2018-08-16
“想要吃飯不長胖,飯前就必須來碗湯”這是每次在吃飯前長輩說的話。每天喝一點湯,不僅可以補充水分,對滋補身體、增強體質都有非常大的好處。在所有的湯裡呢,魚湯的營養價值是非常高的,像這...
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發表於:2024-02-24
“平時煮粥很喜歡和酸豆角一起吃,既開胃又下飯,太單一的吃酸豆角,難免會覺得乏味,我用瘦肉丁和酸豆角一起炒來吃,配粥喝那是再舒服不過了!”食材明細主料酸豆角(適量)瘦肉(適量)輔料酸蘿蔔皮(適量...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料長豆角(半斤)瘦肉(150克)輔料紅辣椒(1根)薑末(適量)配料鹽(適量)醬油(少許)雞精(少許)油(50克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角煸肉丁的做法步驟1、準備好材料2、豆角切丁3、紅辣椒,...
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發表於:2024-01-05
“當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,蔥花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚...
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發表於:2024-02-26
“用料;香腸2根,鮮豆角適量,調料:鹽,糖,調和油,老抽,辣椒丁。方法:1、將香腸,豆角,辣椒碎丁。2、鍋裡燒油,下入切好的三樣食材,3、加適量的精鹽和糖翻炒,4、待豆角熟時調入老抽即成。”食材明細主料...
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發表於:2018-03-27
夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻...
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發表於:2024-02-23
“宮保雞丁,很多人和飯館都喜歡寫成宮爆雞丁,那是因為他們不知道這道菜的由來:關於宮保雞丁的來歷,一般認為和丁寶楨有關,一說:丁寶楨原籍貴州,清咸豐年間進士,曾任山東巡撫,後任四川總督。後來...
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發表於:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮...
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發表於:2024-01-08
“早晨給女兒做的,剛剛生產一週。適當的吃點蔬菜是必須的,所以要打造不缺維生素還得要清淡可口,還得要增加抵抗力,所以加了香菇,喝紫米小米粥搭配吃。”食材明細主料豆角(200g)香菇(5朵(小朵))蔥...