馬鮫魚燉老豆腐怎麼做|馬鮫魚燉老豆腐的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬鮫魚燉老豆腐的做法步驟

• 1、食材：馬鮫魚（已洗淨切塊）、老豆腐、薑片、蒜（已切碎）、郫縣豆瓣醬。

• 2、將老豆腐放在案板上切開，待用。

• 3、取平底鍋置火上倒油燒熱，下入切好的馬鮫魚兩面煎一下。

• 4、接著，合入切好的老豆腐。

• 5、然後，擱入薑片和蒜，加適量的料酒。

• 6、加適量的醬油。

• 7、加適量的郫縣豆瓣醬。

• 8、加適量的白糖。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的清水。

• 11、調味燉煮開，燉煮7——8分鐘。

• 12、最後，關火出鍋。