關於春餅的做法的知識

“每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春”。吃春餅的習俗，歷史悠久。這幾日花兒按照春餅吃法的不同，製作了兩款餅皮。一種是符合北方人吃春餅用的攤春餅，這種春餅開水燙麵，小火攤好，卷菜或...

“立春是中國農曆二十四節氣中的第一個節氣，“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為一年的開始，正所謂“一年之計在於春”。”食材明細主料麵粉（250克）菠菜（180克）土豆（1個）輔...

“春餅是我最愛的東北美食，沒有之一！我婆婆的爸爸是大廚師，我烙制春餅的方法得到了婆婆的真傳，想必我的烙製做法有多正宗～～之後的每年立春我都會讓家人咬咬春，也就是吃春餅大餐今天做了烙春餅...

食材明細主料麵粉（半斤）輔料植物油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）春餅的做法步驟1、溫水和麵，揉成光滑的麵糰。蓋保鮮膜或扣盆餳20分鐘。2、將餳好的麵糰分成10份劑子。3、取其一，...

“吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。北方人吃麵食多，這種餅在我們這裡也叫單餅，用鐵...

“春天必吃的，北方人超愛吃，炒點豆芽，炒點韭菜，再準備點小菜，黃瓜，香菜，小蔥，，辣椒，辣醬。。。美味~迫不及待想吃了”食材明細主料麵粉（500g）輔料土豆（3個）香菜（150g）黃瓜（1根）小蔥（100g）辣椒（2根）韭菜（350g）雞...

“烙春餅是春節應景的一款麵食。簡單普通的春餅，寓意著春暖花開，春風拂面，春風送暖，春色滿園，青春永駐等等，飽含著大家對新的一年的美好期盼。這款用了萬能的電飯煲。電飯煲烙春餅，餅放在煲力...

“春餅顧名思義就是在立春那天吃的薄餅，以前在家時最喜歡吃媽媽做的春餅，薄薄的軟軟的捲上菜一吃特別香，”食材明細主料麵粉（300g）開水（150g）冷水（20g*）食用油（少許）輔料火腿絲（適量）黃瓜絲（適量）蔥絲...

食材明細主料麵粉（適量）輔料時令蔬菜（適量）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春餅的做法步驟1、將麵粉用熱水燙一下，同時進行攪拌。2、待用熱水燙過的面冷卻之後，將面揉勻，醒10分鐘左右。3...

“今天看到大家的做春餅，好饞人，這個是我的早期作品，突然發現還沒有髮菜譜，應個景吧”食材明細主料麵粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春餅的做法步驟1、麵粉一小...

食材明細主料麵粉（250g）開水（130g）輔料鹽（2g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春餅的做法步驟1、開水攪拌成續狀，稍微涼一點揉成稍微軟一點的麵糰，醒30分鐘2、取一塊麵團，擀皮，用圓形磨具或是碗...

“從臘月開始直到過了農曆二月二日“龍抬頭”新年慶典活動才算正式結束。明劉侗《帝京景物略》上說：“二月二日，曰，龍抬頭。煎元旦餘餅，薰床炕，曰，薰蟲兒：謂引龍，蟲不出也。”北方廣泛流傳著“...

“立春撞上人七，這一天忙忙乎乎，吃了麵條，吃了春餅，卻錯過了咬春。我的家鄉立春這天有吃蘿蔔吃春餅的習俗，叫啃春或者叫咬春。而且，吃蘿蔔的時間必須在打春的時刻，記得小時候，家裡很窮，不管怎麼...

“春餅的做法基本一致，稍有不同的就是最後將餅制熟的方式，可以蒸，可以烙。我這次做的是比較有嚼頭的烙熟的春餅。春餅可以用來卷菜卷肉，非常百搭的主食。”食材明細主料麵粉（適量）輔料溫水（適...

“春季多吃蔬菜補充維生素春餅營養美味操作簡單適合週末閒暇之際品嚐一下”食材明細主料白麵（500克）輔料土豆絲（適量）胡蘿蔔（適量）茴香（適量）黃瓜（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）生抽（適量）蔥香（口...

“普通但卻美味的家常春餅，用來卷菜吃是最棒的，比如土豆絲、醬肉什麼的，剩下的餅切成餅絲做炒餅更是一絕~~~”食材明細主料麵粉（250克）輔料水（適量）配料食用油（少許）清淡（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時...

“立春，當然少不了春餅啦！立春是二十四個節氣中第一個節氣。小長假也馬上結束啦！一年之計在於春，小夥伴們抓緊收拾好心情，迎接新一年的工作吧！”食材明細主料麵粉（一小碗加半碗）水（適量）豆芽（一斤...

食材明細主料餃子皮（一沓）輔料食用油（少許）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春餅的做法步驟1、麵食店買的餃子皮一沓2、在一面用勺子底沾油摸勻，再蓋上另一張，再抹油，再蓋一張...重複動作。...

“買了很多餛飩皮，就拿來做不一樣的美食。用餛飩皮做的春餅薄如蟬翼”食材明細主料餛飩皮（15片）輔料水（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春餅的做法步驟1、餛飩皮擀成兩倍原來大小2、...

“都說春餅是“立春”時吃的，但只要你愛吃，什麼時候都可以做來吃啦。在家鄉，遍地都是春餅店，媽媽最常做的麵食之一，配菜可素可葷，最受歡迎的就是魚香肉絲、土豆絲、酸菜粉，媽媽做的配菜就很簡...

“立春的“立”表示開始，“春”表示季節，故立春有春之節氣已開始之意。農諺有“春打六九頭”、“幾時霜降幾時冬，四十五天就打春”之語。從冬至開始入九，“五九”四十五天，因而立春正好是“...

“今天是二十四節氣的第一個節氣“立春”。“立春”就意味著春天的腳步越來越近了！在這一天，很多地方都有吃春捲、春餅的習慣。今天我利用冰箱裡有限的材料，做了個簡單的春餅。PS：經我突發...

“今天立春，我也很應景的晚飯準備了春餅。春餅對於我來說，不僅是立春的節氣食品，也算一份記憶吧。作為南方人，其實以前不知道春餅這種食物，第一次知道春餅，是在法國留學的時候，和我一起的小山...

“今天是立春，我還是在報紙上知道的，放假在家過傻啦哈。立春要吃春餅，以前都是姥姥烙春餅，現在我會做這個任務就交給我了。話說，現在想想還挺逗的哈，我第一次烙春餅，不知道要用開水，居然用的冷...

食材明細主料麵粉（300g）輔料水（250g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）春餅的做法步驟1、溫水和麵，把和好的麵糰放置一旁醒半個小時2、把麵糰揪成劑子，大小根據鍋的大小而定3、把劑子擀成面...