1、食材備用。
2、薺菜芯擦絲加入鹽殺出水。
3、殺出的水擠掉,加入紅薯粉豬肉攪拌均勻。
4、攪拌均勻。
5、合成丸子,放入蒸鍋,開火蒸10分鐘左右。
6、用筷子莢開看看丸子中間透明狀就熟了。
7、裝盤即可(喜歡吃辣的弄個蘸料)。