1、食材:菜芯、香腸(已蒸熟)。
2、將菜芯洗淨,撈出。
3、放在案板上切開。
4、將香腸放在案板上切成片。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯翻炒翻炒。
6、接著,加適量的清水。
7、翻炒翻炒至菜梗熟軟。
8、然後,合入切好的香腸翻炒一下。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味炒勻即成。