蔬菜丸子怎麼做|蔬菜丸子的做法

“孩子不愛吃各種蔬菜的時候，可以試試用這個辦法，丸子外酥裡嫩，口感還是比較新穎一點的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蔬菜丸子的做法步驟

• 1、胡蘿蔔擦絲後，開水鍋下去煮開，撈起來，晾涼後擠幹水分備用。

• 2、菠菜也是開水鍋裡面汆湯30秒左右撈起來。

• 3、切碎，擠幹水份，打兩個雞蛋。

• 4、放鹽，麵粉，五香粉，攪拌成糊狀。

• 5、放少許油到每個格子裡再搖蔬菜糊糊到盤子裡面。

• 6、兩面煎黃。

• 7、喜歡吃焦一點的可以久一點。

• 8、還嘗試了蒸蔬菜丸子，更嫩話。

• 9、買水鍋燒開，搖蔬菜丸子蒸8-10分鐘。

• 10、還搭配了黃米粑粑，小朋友很喜歡吃哦。