![美味蘑菇炒空心菜怎麼做好吃又簡單]( "美味蘑菇炒空心菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
空心菜 ：
500 蘑菇 ：
五個扁尖筍 ：
兩條 輔料
蔥 ：
一段乾紅
辣椒 ：
三隻蒜 ：
三瓣鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 蘑菇洗淨一切四,鍋中放少許油,油熱後將蘑菇放入,加少許鹽,快速翻炒幾下，出鍋備用.
2. 空心菜去葉留根,洗淨掐成三釐米左右的段,燒一鍋水，水開後加兩勺鹽,幾滴油,將空心菜根倒入抄水撈出過涼水備用.
3. 扁尖筍泡開切段,洗淨鹽份,備用,蒜拍破,蔥切絲,乾紅辣椒切小段,備用.
4. 點火坐鍋,鍋中放適量花生油,將蔥蒜乾紅辣椒爆出香味,倒入扁尖筍,空心菜,蘑菇,加鹽和雞精,大火炒勻後關火盛盤即可.
千里飄香谷
