清炒南瓜花春筍怎麼做|清炒南瓜花春筍的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒南瓜花春筍的做法步驟

• 1、春筍是切片，一天換一兩次水，浸泡了幾天，去掉苦味了。

• 2、南瓜花洗淨，去掉綠根的皮。

• 3、熱鍋放油，放蒜頭炸香，先放竹筍炒一兩分鐘，再放南瓜花，鹽，蠔油，雞粉，豆腐乳翻炒至南瓜花熟透即可。

• 4、出鍋。

小竅門

1、可以放辣椒一起炒，更加入味！
2、春筍可以提前焯水，更容易炒！