“好吃易做!”
1、雞腿剔除骨頭,用生抽、料酒、雞粉醃製;醃好的雞腿肉放鍋裡煎熟;
2、雞蛋打散,倒入白米飯裡拌勻後,將飯炒好,少許鹽調味;*隔夜飯炒之前,最好用微波爐叮熱或鍋裡蒸熱,這樣米粒散開易炒;*當天煮的米飯,最好水份少點,炒出來的飯才會粒粒分明;
3、小番茄洗淨對半切開備用;
4、馬蘇裡拉乳酪刨好備用;
5、將炒飯鋪在碗底;
6、接著擠上番茄醬;
7、擺上煎好的雞排;
8、圍一圈小番茄兒;
9、鋪馬蘇裡拉乳酪;
10、烤箱預熱180度,放入烤箱15分鐘左右,表層乳酪出現焦黃點即可!