“黃番茄尖椒炒鵝蛋,營養好吃的家常菜。番茄不管是直接當水果吃還有炒菜吃營養價值都很高。鵝蛋因為有一種叫卵磷脂的物質,能幫助消化,還富含豐富的蛋白質,比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。”
1、兩個鵝蛋,兩個黃番茄,1個尖椒,1段大蔥。
2、黃番茄去皮切塊,尖椒切片,鵝蛋加1勺白糖打散,切好蔥花。
3、準備好所有食材。
4、平底鍋加熱加點油,先煎一下鵝蛋,煎好盛出,另啟鍋加點油炒香蔥花,加黃番茄翻炒,然後加青椒斷生,最後加上鵝蛋,鹽和五香粉,翻炒均勻就可以了。
5、黃番茄尖椒炒鵝蛋,營養好吃的家常菜。