1、材料:蝦蛄、薑末
2、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下,撈出。
3、在薑末中,加適量的生抽。
4、加適量的白醋。
5、加適量的白糖調勻成蘸汁。
6、隨後,將已清洗好的蝦蛄放入蒸鍋中。
7、接著,蓋上蓋,上鍋蒸至10分鐘。
8、然後,開蓋、取出。
9、裝入盤中,就可以吃吃嘍。。。