蕨菜肉皮怎麼做|蕨菜肉皮的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蕨菜肉皮的做法步驟

• 1、蕨菜乾提前兩小時以上泡發。

• 2、泡好的蕨菜切段。

• 3、肉皮處理好用高壓鍋或者蒸鍋蒸一下。

• 4、姜蒜去皮切片。

• 5、油鍋爆香姜蒜、生抽。

• 6、下肉皮翻炒。

• 7、下蕨菜翻炒。

• 8、加鹽，加水，燉至湯汁收幹。