“那天,小朋友非要買香蕉吃,一買,還就買了一大串,夏天的香蕉不好儲存,熟的太快,得變得法子消滅它,做奶昔,拌沙拉,打豆漿,我不,我還把它做成了芝麻煎餅。”
1、香蕉去皮。
2、壓成泥,加入雞蛋。
3、打散打成糊。
4、加入麵粉打勻成較稠的麵糊。
5、鍋中刷少許油,倒入麵糊。
6、趁表層末凝固,撒一層芝麻。
7、小火蓋蓋慢煎,小心翻面再翦,至到餅熟切塊即可。
8、吃時抹煉乳。
如不加煉乳,也可在麵糊中加入糖。