蒸蕨菜怎麼做|蒸蕨菜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸蕨菜的做法步驟

• 1、將新鮮蕨菜洗淨幾遍後，先放入開水鍋裡焯一下水。

• 2、然後撈出用涼水過涼。

• 3、將蕨菜分開對半，然後將蕨菜泡2到3天。

• 4、將切成段的蕨菜放入碟子中加油、鹽、蠔油、辣椒醬、蒜蓉攪伴均勻，把水燒開放進去蒸15分鐘左右就可以了。