關於肉皮的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉皮：300輔料醋：適量香油：適量鹽：適量八角：適量大蒜：適量老抽：適量蔥：適量花生米：100具體步驟1.肉皮洗淨2.鍋裡做水，將肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘平時，就我家來說，吃到肥肥的豬肉時，豬皮總是會被咬出來扔掉，因為不好吃，當時竟然沒有想到有製作乳白色肉皮凍這道美味的下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味營養的洋蔥木耳炒肉皮是一盤飯桌上不能少的菜，洋蔥的營養豐富，有殺菌的功用，多吃吃小朋友和大人的身休也是會棒棒的...

“這個菜絕對是會讓人吃了停不了的香辣菜哦~肉皮的彈牙爽脆中帶著嚼勁，融合了芹菜的鮮香和辣椒醬的香辣，真是越吃越有味道~超級過癮！最重要的是，豬皮美容，芹菜還瘦身。呵呵，不配飯拿去下酒也...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉皮：500輔料瘦肉：200料酒：20ml青豆：50胡蘿蔔：50鹽：4花椒大料：30具體步驟1.把豬肉皮用火燎過刮淨殘毛（現在買的豬皮基本都...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉皮：200輔料姜：2八角：1油：50陳醋：5ml鹽：5幹辣椒粉：10熟芝麻：5生抽：5ml蔥：2具體步驟1.肉皮先用冷水浸泡1小時左右2.泡好的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉皮：適量新鮮紅辣椒：適量芹菜：適量輔料辣油：少許大蒜子：三四瓣生抽：兩勺具體步驟1.芹菜洗淨切斷2.鍋洗淨，添少許水燒開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料肉皮：適量輔料茴香：適量生薑：適量雞精：適量具體步驟1.將肉皮洗淨,用水煮一下,刮掉肉皮上的油.2.鍋裡放清水,肉皮,生...

“簡簡單單的肉皮也可以成為餐桌上的無上美味。這款肉皮凍簡單好做，擺上餐桌就像綻放的花朵。食材簡單，只要肉皮，鹽和幾塊五花肉，你就可以做出低調的大菜。”食材明細主料肉皮（250g）五花肉（1...

“彈彈的口感濃濃的鹹鮮豐富的㬵原，真的很香很好吃”食材明細主料豬皮（適量）輔料蔥絲（適量）薑絲（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）配料大料（適量）香葉（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時...

“這滿滿的，可都是膠原蛋白呀，絕對的美容養顏不二之選，女人的最愛。”食材明細主料豬皮（500克）飲用水（1000毫升）輔料生抽（適量）陳醋（適量）糖（少許）蒜（半頭）小蔥（1根）香菜（4根）油潑辣子（適量）香油（適量）姜（適量）...

“肉皮中含有豐富的膠原蛋白，經常食用肉皮，可使面板豐潤飽滿，富有彈性，深受女士們的喜愛。肉皮可以直接炒著吃，也可以用來加工製作其他美食，比如肉皮凍就最常見的一種，也是最受大家歡迎的一種...

食材明細主料花菇（兩個）青椒（2個）肉皮（1條）輔料醬油（適量）蠔油（適量）醋（適量）姜（適量）蒜（適量）大香（適量）姜粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒花菇炒肉皮的做法步驟1、蔥...

“平時買豬肉的時候，留下了好多肉皮。前幾天製作桃膠的時候，提到了膠原蛋白，無論是燕窩還是桃膠，都不如廉價的豬皮，豬皮美容，抗皺，世人皆知，今天，就和大家一起製作一款蒜末肉皮凍，希望大家喜歡：”...

食材明細主料青椒（3個）紅椒（3個）豬皮（200克）豆皮（100克）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）虎皮青椒炒肉皮的做法步驟1、豬皮洗淨後放入...

“肉皮，通常指豬肉的皮，富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強面板彈性。在日常生活中，不少人買回帶皮的豬肉時，總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。...

食材明細主料芹菜（適量）煮熟的肉皮（適量）輔料蔥（適量）醬油（適量）辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒肉皮的做法步驟1、鍋熱倒油！2、放入切好的蔥辣椒！3、倒入芹菜翻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：50青椒：100肉皮：100輔料幹豆豉：適量油：適量蒜：適量姜：適量鹽：適量糖：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.食材：辣椒、胡蘿蔔切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料榨菜：2包肉皮：150輔料青椒：100油：適量鹽：適量具體步驟1.醬肉皮,原來醬好後,放在冰箱備用的2.榨菜兩包3.取出後,切絲,泡十...

“肉皮裡的膠原蛋白是美容的佳品”食材明細主料肉皮（500g）豆芽（200g）輔料醬油（1勺）蠔油（1勺）鹽（1勺）雞精（0.5勺）蔥（1顆）蒜（3顆）白糖（0.5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉皮炒豆芽的做法步驟1、把肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆角：500肉皮：200輔料鹽：適量大料：適量醬油：適量土豆：300蔥花：適量油：適量具體步驟1.豆角去弦，洗淨，在鍋中翻炒至變色倒出...

食材明細主料肉皮（適量）輔料料酒（適量）薑片（少許）水（適量）菠菜汁（少許）甜菜根汁（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩色肉皮凍的做法步驟1、將肉皮洗乾淨放入水中加料酒薑片去腥，燒開。2、稍微...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬皮：500輔料小茴香：適量大蒜：適量花椒：適量大料瓣：適量蔥段：適量姜塊：適量具體步驟1.把豬肉皮用刀刮淨毛，和上面的藏泥...

食材明細主料肉皮（150g）青椒（3只）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒肉皮的做法步驟1、肉皮泡發洗淨切塊，青椒洗淨切塊2、起油鍋加熱，放入青椒煸炒炒透3、放入...

“製作皮凍的時候，順便炒了個肉皮。只要愛美的女士，都知道膠原蛋白，都知道抗皺紋，我也一樣，喜歡臭美，喜歡吃肉皮，喜歡的就看看：”食材明細主料肉皮（250克）尖椒（1個）胡蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）蠔油（8克）老抽...