1、準備蕨菜。
2、鍋中水開焯水一分鐘。
3、撈岀過涼。
4、對半撕成條。
5、碗中準備幹辣椒和蒜末,淋上熱油。
6、放入生抽、蠔油、胡椒粉、味精、香醋攪拌均勻。
7、香菜放入撕好的蕨菜上。
8、淋上調好的料汁。
9、拌勻即可。
10、成品圖。