素炒芹菜怎麼做|素炒芹菜的做法

“芹菜是感光食物，建議白天不要吃芹菜，防黑，哈哈我喜歡炒軟了，拌飯吃，超級香”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒芹菜的做法步驟

• 1、芹菜切斜刀段，胡蘿蔔切片，備用。

• 2、花椒熗鍋，出香味後，剷出花椒粒。

• 3、芹菜胡蘿蔔放鍋裡，加鹽，味精，蔥姜水，冷水，翻炒幾分鐘。

• 4、出鍋。個人喜歡吃軟軟的口感，就多炒了幾分鐘，喜歡吃脆的，可以少炒一會兒。

• 5、芹菜葉可以焯水後，加蒜末涼拌一下，很好吃(｢･ω･)｢。

小竅門

花椒熗鍋時，稍微變色就盛出來，不然，菜上，會留花椒末，不好看