排骨燉野斑鳩怎麼做|排骨燉野斑鳩的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨燉野斑鳩的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、斑鳩去雜質，與排骨洗淨，放入小湯鍋焯一下

• 3、撈出

• 4、用清水漂淨

• 5、取燉之寶，加適量清水，放入斑鳩與排骨

• 6、加薑片、蔥白

• 7、加點料酒

• 8、蓋上鍋蓋燉5—6個鐘頭

• 9、加點鹽，吃時撇去浮油即可

• 10、成品如圖。