“寶爸爸起菜名還我清白黑木耳。😝👧👏”
1、成品蝦仁洗淨,加少許黃酒醃製去腥;
2、木耳泡軟洗淨入鍋焯水2分鐘撈出控水;
3、圓椒洗淨切大塊;
4、蔥切段、姜切絲;
5、鍋中熱油,下蔥薑絲爆香;
6、下入蝦仁滑炒;
7、下入圓椒翻炒均勻;
8、下入木耳翻炒均勻;
9、炒至圓椒變軟,加入調料翻炒均勻;
10、出鍋裝盤。😝👧👏