炸臭豆腐利潤如何？

提起臭豆腐，可能有的人已經流出了口水。也可能有些人對他並沒有什麼太大的感覺。但是其實臭豆腐是非常地道的一種特色美食哦，在湖南長沙可以吃到很正宗的炸臭豆腐，但是在一些其他地方可能炸出來的出豆腐就沒有那麼好吃，有很多人都想加盟一些比較正宗的臭豆腐店來創業。但是可能對這個行業不是很瞭解，不瞭解他到底能不能賺錢。如果有想要加盟臭豆腐店或者是自己擺攤炸臭豆腐的朋友們，可以看一下小編對於臭豆腐的利潤的介紹。

炸臭豆腐利潤如何

1、5元一碗成本不到1元

5元錢一碗的臭豆腐只有6片，對於價格，不少消費者表示，“有點貴，但能夠接受”，但對其廣告宣稱的“臭豆腐由長沙空運而來”均表示質疑：“臭豆腐又不是高科技產品，武漢也有很多，估計不是從長沙空運而來的。”

那一片小小的臭豆腐到底來自何處?其利潤空間究竟有多大?餘師傅是宜昌人，長期在廣埠屯地鐵站口擺攤賣臭豆腐，昨日下午，記者佯裝“學藝”，向他了解到臭豆腐背後的“故事”。他介紹，攤位上的長沙臭豆腐只有部分來自長沙，還有一部分是武漢本地的臭豆腐，而那些來自長沙的豆腐也不是空運而來，而是通過貨車運過來的，“本地的豆腐小些，長沙的豆腐塊頭大一點”。

在江漢路擺攤的李阿姨證實了餘師傅的說法。她稱，“有部分臭豆腐就是本地產。”餘師傅表示，白豆腐的成本價每片在一毛二左右，黑豆腐約為一毛六，為節約成本武漢攤位上主要賣的是白豆腐。他算了一筆賬，以白豆腐為例，一碗臭豆腐有6片，成本為七毛二，不到一塊錢，一碗的純利潤有4塊多。

2、人流量大的地方，一天的毛利潤最少都有1000塊錢

在一些人流量大的地方，一天的毛利潤最少都有1000塊錢。“我堂弟有4個攤位，3年時間賺了近300萬元，在武漢買了兩套房。”餘師傅說，賣臭豆腐雖然是小生意，但、，很來錢。壟斷經營，外人很難“插足”當記者表示想在街道口擺一個類似的臭豆腐攤時，餘師傅面露難色。

他坦言：“想擺攤並不容易，街道口已經有人在經營，你很難插足。”他說，他自己也是給堂弟打工，武昌街道口、虎泉、廣埠屯一帶都已經有老闆了，他們壟斷經營，外人基本上不能進去擺攤。漢口、漢陽的情況也差不多，但要比武昌好點。“街頭上，你看到賣臭豆腐的人，都跟我一樣是打工仔。”餘師傅說，老闆負責供貨和提供裝置，然後請人打理，打工者月薪約為3000元。

李阿姨也是半年前被人招到武漢賣臭豆腐，每月工資將近3000元。當記者問她“為什麼自己不擺個攤，而跟別人打工?”她搖搖頭，“哪這麼容易，江漢路這邊都有人壟斷了，不敢隨便擺攤。”她說，今年把手藝學會了，明年就回老家去賣臭豆腐。幾經打聽，記者聯絡上一位姓程的“幕後老闆”。

當記者表示想要在虎泉擺一個臭豆腐攤時，程老闆直言，他們不招加盟商，只招工作人員，包食宿月薪2000元，不包食宿月薪2600元，工作地點由他來安排，虎泉一帶已經不缺人了。餘師傅說，他堂弟的4個攤位都是僱人打理，每個攤位還要繳納每月3000元錢的攤位費，但即使這樣，每個攤位還是不賠。

看了小編給大家介紹的炸臭豆腐利潤，想必大家應該都明白了，炸臭豆腐它的成本是非常低的，如果賣五元錢一碗的臭豆腐，成本還不到一元錢，大家可想而知它的利潤空間有多大，從小編給大家的例子也可以看出，在人流量比較大的地方，一天的毛利潤最少起碼都有1000塊錢。原來炸臭豆腐的小攤兒有這麼大的利潤空間。那些想要擺攤炸臭豆腐的朋友們，有沒有衝動呢？大家即使不想擺攤炸臭豆腐，也可以選擇加盟臭豆腐店，這都是非常不錯的選擇哦。