“海帶的營養成分就不多說了,生活在海邊能吃到各種美味的海鮮真是一件幸福的事情。
這道菜算是我們地道的家鄉菜了~和大家分享一下!”
1、將所有食物洗乾淨,海帶在熱水是焯一下,將白菜鋪在鍋底,把魚鋪上,再放上五花肉
2、將海帶從水中撈出,將其捲起來。一定要卷緊。
3、然後擺在最上面。全部擺好
4、將蔥段和姜放上。
5、向鍋中倒入老抽、醋、鹽,倒水至海帶位置。大火煮開後轉小火燜2個小時左右。最後海帶軟爛即可。
1、我家這次做的比較多,海帶用了3斤,魚1斤半,肉一斤。這個比例差不多。
2、這道菜主要是酸味的,所以醋放了1/3瓶。不喜歡太酸的親,可以少放點。不過味道確實很讚的~~