涼拌海帶絲的做法 【涼拌海帶絲】 涼拌海帶絲怎麼做

“兒子開學上高三了，他們班裡有同學的家長在學校周邊租房，孩子就可以每天回家吃飯了，兒子說，我們班主任不提倡這樣，我說那我每天中午給你送飯吧？兒子當時沒給我答案，開學的前一天晚上，我正在給他準備帶的東西的時候，兒子說，媽媽，你可以先每週二和週四的中午給我送飯，我覺得也行，剛剛開學先這樣吧，我看好多高三的家長每天中午和晚上去送飯，多辛苦啊！不過高三的壓力大了，雖然吃學校的食堂，但是去晚了擠不上買飯只能出去買垃圾食品，所以家長有條件的都去送飯。

今天週二，是說好送飯的時間，趕早市採購回家後開始準備午飯，給他準備兩個菜吧，其中一個就是涼拌海帶絲，很清口，兒子一般在學校不吃蒜，怕有味道，所以這道冷盤就不能用蒜頭了，拌好的小冷盤口感很不錯，再配上熱菜外加一個海蔘一杯豆漿，這頓午飯的營養應該足夠了，奇怪為兒子忙活怎麼就不覺得累呢？”

食材明細

• 五香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌海帶絲的做法步驟

• 1、將海帶絲放鍋裡煮一下控水

• 2、將胡蘿蔔、豆腐皮、青椒切絲；香菜切小段

• 3、洋蔥切絲備用

• 4、將切好的所有材料放到大腕裡

• 5、加入少許的鹽、耗油、香油、白糖、黑芝麻；加入適量的醋

• 6、攪拌均勻即可

小竅門

1，這道小冷盤也可以用蒜泥扮著吃，兒子在學校不敢吃蒜就沒用。

2，海帶用水煮熟水裡加點醋去腥味