海苔蘇打餅乾 怎麼做|海苔蘇打餅乾 的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海苔蘇打餅乾 的做法步驟

• 1、過篩低粉和小蘇打入容器。
• 2、加入海苔碎、鹽和乾酵母。酵母和鹽注意分開放，中間用麵粉隔開。
• 3、加入蛋液、色拉油，根據麵糰的乾溼狀態酌情新增少量牛奶，讓麵糰能成團且不鬆散不溼粘。
• 4、用保鮮膜包裹麵糰，鬆弛1小時。將鬆弛好的麵糰擀成約2—3MM厚的面片。
• 5、切成約7CM*3CM的長方形，中間輕輕壓一道模線。
• 6、用叉子在表面均勻叉出小洞。放置鋪有高溫油布的烤盤內。
• 7、烤箱預熱180度，上下火，中上層烤15分鐘。