關於素絲的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆乾絲：200公克芹菜：80公克胡蘿蔔：30公克黑木耳：25公克薑末：10公克鹽：1/4小匙香菇精：1/4小匙糖：1/2小匙胡椒粉：少許香油：1/2大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：一根豆乾：3片胡蘿蔔：一小根韭菜：一小把輔料幹辣椒：3個鹽：適量雞精：適量花生油：適量具體步驟1.基本食材集體照。2.苦瓜去...

“世界上最痛苦滴事情是神馬？答：家裡木有肉了。比世界上最痛苦滴事情還痛苦滴是神馬？答：把魚香肉絲所有的配料都切好了才發現家裡木有肉了。好吧，俺要做有創意的人。於是，果斷用蘑菇絲代替了...

食材明細主料麵條（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）西紅柿（適量）青瓜（適量）蔥（適量）蒜（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）素絲炒麵的做法步驟1、準備配菜，全部切絲備用2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐：190胡蘿蔔：90鮮香菇：60菠菜：50輔料包菜飯醬：1大勺具體步驟1.胡蘿蔔洗淨，去皮後切成細絲，下入開水鍋中焯半分鐘左右撈...

食材明細主料鱔魚（220克）青椒（1個）紅椒（1個）水髮香菇（1朵）輔料薑絲（適量）洋蔥（50克）配料料酒（1/2茶匙）澱粉水（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩素絲炒鱔魚...

食材明細主料麵條（100克）雞蛋（1個）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小蔥（1棵）高湯（1支）輔料香醋（半湯匙）醬油（1湯匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高湯素絲面的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒素絲是一道風味獨特，口味清淡的家常快手菜品，不僅製作方法簡單，而且食材的營養搭配比較合理，同時色彩明豔，勾人食慾，不過...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃瓜：適量紅蘿蔔：適量西芹：適量輔料水發冬菇：適量紅辣椒：適量具體步驟1.黃瓜，紅辣椒切絲，這些都是不用焯水的。2.冬菇、紅蘿...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黃瓜，紅辣椒切絲，這些都是不用焯水的。2.冬菇、紅蘿蔔、西芹切絲，紅蘿蔔和西芹本就不用焯水，但切時發...

食材明細主料龍口粉絲（1把）胡蘿蔔（半個）黃瓜（半個）豆腐皮（1張）輔料芝麻油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌素絲的做法步驟1、準備好以上食材。2、水燒開，放入龍口粉絲煮熟，沖涼水冷確。3...

食材明細主料金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）蔥（適量）輔料胡椒（適量）蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒素絲的做法步驟1、準備食材洗淨備用.2、香菇,胡蘿蔔切細絲,金...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘淡雅美麗的炒素絲，就如它清新的外表一樣，有著淡淡的口感，很適合喜歡清淡口味的人吃食。當然由於炒素絲的特殊性，你也可以...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的炒素絲使用百葉和西葫蘆以及剁椒等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，百葉是一種在日常生活中經常能夠吃...

“轉眼很快已是初秋了，南方天氣依然炎熱，去除了暑溼，空氣變得有些乾燥。總覺得沒胃口吃飯，炒一盤素菜清清腸胃也不錯。做了這個菜吃個精光，才發現原來不加肉的菜也是很好吃的。”食材明細主...

食材明細主料千張（兩片）胡蘿蔔（一條）黃瓜（一條）粉絲（一個）輔料香菜（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌素絲的做法步驟...

食材明細主料胡蘿蔔（1個）辣椒（1個）木耳（適量）豆瓣醬（適量）蔥（適量）輔料醬油（2勺）白糖（1.5勺）米醋（2勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香素絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切絲；2、木耳泡發後洗淨切絲；3、...

“這是道清淡可口的小菜，再配上一碗小粥……健康晚餐就做好了…O(∩_∩)O~”食材明細主料青筍（半根）胡蘿蔔（1根）香菇（6朵）輔料油（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“本道菜採用素食的作法，原材料選用了素肉絲、黃瓜（代替蔥絲）！”食材明細主料素肉絲（一小碗）輔料黃瓜（一條）姜（三片）水澱粉（適量）配料甜麵醬（小半碗）糖（適量）鹽（少許（可不放））醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

食材明細主料芹菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）豆乾（適量）調料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素三絲的做法步驟1、原料。2、芹菜，胡蘿蔔切絲。3、豆乾切絲。4、熱鍋冷油。5、倒入...

“俺做不到長期吃素，但不時會做些素菜，有時心血來潮，翻翻冰箱，有什麼就加什麼料，比如說，冬菇和金針木耳，是常備的東東，再配些現成的新鮮蔬菜，就可做一碟了。記得以前女兒臉上太多油脂粒，我聽朋友...

“絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分———皁甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且...

食材明細主料幹香菇（300g）萵筍（100g）蔥（適量）蒜（適量）輔料鹽（10g）醬油（10g）白糖（5g）料酒（10g）澱粉（20g）十三香（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）素鱔絲的做法步驟1、幹香菇泡發5小時，擠幹水分，沿邊緣轉著...

“地道北方人，愛吃濃郁的鹹鮮口，土豆是冬天最常吃的菜，也最愛”食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（1個）青椒（1個）輔料蔥（少許）蒜（4瓣）鹽（小半勺）醬油（半勺）蠔油（2勺）香油（小半勺）花生油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“百度一下筍絲的營養和藥用價值豐富。含有蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。1.低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，且有助食、開胃之功效。2.因為它...