1、鹽漬海帶梗預先洗淨泡水,把鹽分泡淡;彩椒洗淨切成絲;大蒜剁碎。
2、鍋中倒入植物油,油熱後,放大蒜炒出香味。
3、倒入海帶梗,撒入胡椒粉,翻炒五分鐘。
4、放入紅彩椒,翻炒幾下,將蘇籽粉倒入,再炒一分鐘,即可出鍋。
由於海帶梗是鹽漬的,所以浸泡的時候要自己掌握好鹹淡味。