1、準備新鮮香菇去根部洗乾淨
2、韭菜洗乾淨切段
3、香菇先用手抓幹水份,再切片
4、鍋裡熱油香菇倒入炒至香菇出水份
5、加入鹽,蠔油一勺,倒入韭菜炒熟即可,香菇最好不要放生抽,有些生抽的成分會使香菇發酸不好吃。
6、好吃下飯
7、氨基酸很高喔