黑木耳荸薺炒鴨蛋怎麼做|黑木耳荸薺炒鴨蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑木耳荸薺炒鴨蛋的做法步驟

• 1、食材：荸薺（已清洗去皮）、黑木耳（已泡發清洗）、鴨蛋

• 2、將鴨蛋打成蛋液，待用。

• 3、將荸薺放在案板上切成片，待用。

• 4、將黑木耳下入清水鍋中焯開，撈出。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

• 6、接著，合入切好的荸薺和焯好的黑木耳翻炒翻炒。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味炒勻即成。