鹽焗海蝦怎麼做|鹽焗海蝦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽焗海蝦的做法步驟

• 1、買回來的海蝦，剪掉鬍鬚，腿和嘴巴，挑掉蝦腸，蝦胃（清理蝦的方法在我前面的香辣蝦食譜中可以找到），放在廚房紙上吸乾水份備用

• 2、海鹽一大罐，跟花椒，幹辣椒，八角桂皮混合

• 3、海鹽放入鍋中炒熱

• 4、將蝦擺放在海鹽上，蓋上鍋蓋小火焗10分鐘

• 5、翻面再焗10分鐘即可

• 6、開吃啦

小竅門

蝦用廚房紙儘量吸乾水份，避免太鹹