“一口包進鮑魚及粉絲讓你吃的意猶未盡”
1、用牙刷清洗鮑魚，把鮑魚刷乾淨。
2、注意周邊也輕輕地刷-（最好是用軟毛牙刷）
3、刷乾淨的鮑魚
4、用勺子把鮑魚撬開
5、去除內臟洗淨備用
6、鮑魚肉切花刀
7、鍋裡燒熱水，水開時丟進鮑魚肉以及鮑魚殼（不易煮太久，1～2分鐘即可）
8、燒開水，水開時用漏勺裝粉絲在鍋中煮片刻（1～2分鐘）
9、煮好的的粉絲用冷水洗洗，瀝乾裝盤（在盤子底部鋪上一層大概一半粉絲）剩下的擺入鮑魚殼裡，每個少許，不易太多粉絲。鮑魚殼裡擺完粉絲後再擺鮑魚肉在粉絲上。撒些蒜末在上面
10、鍋裡熱油，炒蒜末和紅辣椒（炒香）然後倒半瓶鮑魚汁翻炒片刻。起鍋用小勺子挖出蜜汁，一個個地澆上蜜汁。剩下的蜜汁可以裝入碗裡，（鮑魚吃完後，吃粉絲時再拌入粉絲一起吃）撒些蔥花點綴，最後裝盤即可！
千里飄香谷
