1、預備好食材:海帶、豆腐、魚餅。
2、海帶提前發泡至軟,剪短;豆腐切小塊浸泡之後瀝乾水分;魚餅切小塊;姜切絲。
3、燒開水放入海帶大火轉中火煮約20分鐘。
4、放入魚餅轉大火煮沸。
5、放入豆腐繼續一起煮。
6、期間攪拌均勻,放入薑絲。
7、調入適量喜馬拉雅鹽,與少許胡椒粉以及芝麻油,,最後勾一個薄生粉芡即可熄火。
1、海帶需提前浸泡約20分鐘即可。2、魚餅解凍之後切小塊。3、煮湯羹的豆腐還是切細小更適合。4、煮的時候不必放太多水。5、飲用時放入蔥花味道更佳。