清燉鴿子湯的做法 【清燉鴿子湯】 清燉鴿子湯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清燉鴿子湯的做法步驟

• 1、鴿子一隻，枸杞，薑片。

• 2、燒適量開水，不斷澆鴿子的全身沖洗一遍，鴿子很乾淨，所以也不會有很多浮沫。

• 3、鴿子的內臟也焯一下。

• 4、內臟塞進鴿子肚子，放入鐵碗中，加適量水，薑片。

• 5、蓋上蓋，隔水燉兩個小時。

• 6、燉好後下入適量枸杞。

• 7、喝之前放適量鹽和雞精調味即可。