關於紅燒刀魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料刀魚：350輔料剁辣椒：適量薑末：適量蔥白：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.主料2.配料3.魚洗淨瀝乾水或者用廚房紙擦乾淨，抹上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料刀魚：500輔料鹽：適量油：適量蔥薑蒜：適量料酒：適量生抽：適量老抽：適量具體步驟1.準備食材，刀魚切成塊狀2.油先爆香蔥薑蒜，再放...

““紅燒刀魚”是一道很經典的東北名菜新手也能很快上手今天跟著我的做法來試一試~”食材明細主料刀魚（適量）輔料香蔥（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒刀魚...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料刀魚：適量輔料蔥薑蒜：適量蠔油：適量糖、醋：適量料酒：適量澱粉：適量麵粉：適量香菜：適量具體步驟1.刀魚洗淨切段，料酒、鹽醃...

“炒作簡單。”食材明細主料刀魚（兩條（剪好備用））輔料蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）十三香（適量）雞精（適量）水（少許）魚香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒刀魚的做法...

食材明細主料刀魚（適量）輔料蔥（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）調料料酒（5匙）醬油（3匙）老抽（1匙）耗油（3匙）食鹽（適量）味精（適量）冰糖（5塊）澱粉（5匙）花椒（適量）雞蛋（1個）甜香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒刀魚的做法...

“在東北一般都習慣於把“帶魚”叫做“刀魚”，叫什麼其實無關緊要，烹製方法沒什麼區別。刀魚（帶魚）的烹製方法很多，這道“家常燒帶魚”用的是比較簡單的烹製方法，方便快捷。”食材明細主料刀...

水開後煮十五至二十分鐘。秋刀魚的烹飪時間跟秋刀魚的數量有關，秋刀魚比較少，需要煮十五分鐘左右，秋刀魚比較多，需要煮二十分鐘才能熟透。秋刀魚也叫做竹刀魚，體形側扁，烹飪方式多樣，可以紅燒...

食材明細主料秋刀魚（適量）生薑（幾片）辣椒（適量）蔥花（一根）大蒜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）料酒（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒秋刀魚的做法步驟1、...

食材明細主料秋刀魚（適量）輔料泡菜（適量）豆腐（適量）韭菜（適量）配料辣醬（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣燒秋刀魚的做法步驟1、準備材料。2、韭菜洗淨。3、先把泡菜炒一下。4、老豆腐煎...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料秋刀魚：5條輔料老抽：適量姜：適量糖：適量鹽：適量蔥：2根小紅辣椒：3個豆瓣醬：1大勺油：適量具體步驟1.把秋刀魚洗淨切成4-5cm...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料秋刀魚：兩隻輔料蒜：適量姜：適量料酒：適量糖：適量生抽：適量味精：適量辣椒粉：適量香葉：適量具體步驟1.先將秋刀魚去除內臟，切...

“秋刀魚個頭較小，有點和鮐鮁魚類似，但比鮐鮁魚好吃一些。二者的做法也略有不同，鮐鮁魚適於燒燉，而秋刀魚燒烤更好一些。但是如果用烤箱烤秋刀魚，“汙染”會很厲害，所以我用的是鐵鍋烤制，效果...

“拍片選片成了我最頭疼的問題，角度、光線、還有畫素本身受限導致要麼拍不出我要的，要麼選得腦袋都疼了······做出好看好吃的食物對我來講不難，可卻難在如何把那道食物拍出好吃好看...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料秋刀魚：3條輔料蒜：適量豆豉：適量鹽：適量蔥：適量油：適量姜：適量具體步驟1.秋刀魚洗好。2.切蔥薑蒜備用。3.魚煎一下，加蔥...

“秋季，是秋刀魚收穫的季節。昨天看電視，節目主持人街頭採訪，問一般的日本人，到了秋天想到什麼？結果大部分的人都回答栗子和秋刀魚，被大家說的我都想吃了。所以，今天就做這個了——鹽燒秋刀魚...

“朋友送了幾條自己釣的秋刀魚，拿來跟西紅柿煮湯，營養又開胃！”食材明細主料秋刀魚（300克）西紅柿（1個）水（1000克）輔料蔥（適量）生薑（適量）蒜頭（適量）芹菜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小...

需要。怕秋刀魚蒸不熟可以在時間快到的時候拿一隻筷子插一下，容易插進去說明就是蒸熟了。買回來的秋刀魚是冷凍的在烹飪之前需要先解凍，可以在日然條件下進行解凍，解凍之後把魚清洗乾淨，之...

“葷素搭配，適合中老年朋友們的口味。”食材明細主料刀魚（600克）輔料白菜（300克）配料紅辣椒（適量）八角（適量）花椒粒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）豆油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口...

“今天做了一頓紅燒魚，非常成功。一有時間，總喜歡做點有難度的菜，犒勞犒勞自己的嘴巴和肚子，也特別享受在廚房裡做飯的過程。現在的生活真是幸福，只有你想不到的，沒有你吃不上的。不過，我也始...

“週末就超市發現有一種罐頭叫蒲燒秋刀魚，看著就饞人。家裡恰巧還剩了兩條秋刀魚，於是自己在家做。光看著色澤就很誘人吧。”食材明細主料秋刀魚（2條）幹辣椒（2個）蔥（適量）麵粉（適量）輔料老抽（適量...

“青島人把帶魚叫做刀魚，青島本地的刀魚比較窄，細長，味道很鮮，沒什麼腥味,煎著吃燉著吃都好吃。我是不懂的，每次買的時候都是裝模作樣的問一句：是本地的嗎？其實是不是真的也不知道。不過看網...

“帶魚&刀魚～～～好吃就行😊。”食材明細主料帶魚（適量）輔料蔥（適量）乾紅辣椒（適量）豆瓣醬（少許）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）幹澱粉（適量）水澱粉（適量）醋（一勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

可以。秋刀魚需要清洗乾淨，避免有雜質殘留，影響口感。秋刀魚用料酒浸泡7到10分鐘，這樣可以去除腥味，口感會更好。秋刀魚可以和調料胡椒粉生薑片，香蔥末，大蒜一起進行紅燒，口感會更加的美味。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料秋刀魚：350輔料油：適量醋：適量醬油：適量鹽：適量芹菜：適量料酒：適量具體步驟1.芹菜切好，秋刀魚洗淨切段備用2.鍋內油燒熱...