千絲萬縷的芸豆怎麼做|千絲萬縷的芸豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

千絲萬縷的芸豆的做法步驟

• 1、芸豆摘去兩頭的筋洗淨瀝乾水份備用

• 2、芸豆切成細絲

• 3、依次切好芸豆絲好有成就感

• 4、胡蘿蔔切成細絲

• 5、五花肉切成細絲用五花肉炒出來的菜味道更加香噢

• 6、蔥、姜、蒜、香菜切好備用

• 7、鍋中倒入玉米油加熱放入花椒和大料炸香再放入蔥薑蒜末爆香

• 8、放入五花肉大火快速翻炒

• 9、放入糖、一品鮮醬油翻炒可以滴入少許清水這樣肉炒出來的味道更濃郁

• 10、放入芸豆絲翻炒至變色

• 11、放入胡蘿蔔絲一起翻炒後新增適量清水蓋上鍋蓋中火燜五分鐘左右

• 12、湯汁收的差不多時放入鹽和味精調味最後撒入蔥花香腸炒勻即可

• 13、炒好的芸豆絲盛入盤中

• 14、普通的食材用心去做也會做出幸福的味道

• 15、多吃蔬菜對身體有益於健康

• 16、對於上班族來說這是一道既快捷又健康的美味

小竅門

芸豆，又稱菜豆(俗稱二季豆或四豆）豆科菜豆屬。芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培。芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黃芸豆，紅芸豆等品種，前兩種尤為著名。芸豆營養豐富，蛋白質、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高，多吃有益於身體健康，深受人們的喜愛。